Homemade Wirsingchips

Für den Genießer:) ganz ohne Zusatzstoffe & selbstgemacht schmeckt doch gleich besser 

Zutaten:

1 Wirsingkopf 

Salz 

Pfeffer 

Nach Belieben Gewürze 

1-3 El Öl 

Zur Zubereitung: 

Die Blätter abzupfen & waschen. 

Den Strunk mit einem Messer keilförmig herausschneiden, den dieser ist sehr bitter & schlecht zu essen. 

Die Blätter zu kleinen Chips schneiden.

In einer Schnüssel Salz, Pfeffer & nach Belieben Gewürze mischen und mit 1-3 El Öl vermengen. Die Chips darin baden & auf einem Backblech verteilen. 

Das ganze bei 100 Grad Umluft ca. 15-20 min backen. Beim herausnehmen, die noch etwas weichen noch nicht krossen Blätter wieder für 5 min in den Ofen schieben. 

Das ganze dann am besten gleich essen, frisch schmecken sie am besten.